Il rispetto e la qualità dell’ambiente sono qui considerati elementi essenziali del ciclo produttivo.
Tutte le tecniche di coltivazione adottate nella Tenuta Morreale Agnello sono rigorosamente biologiche, al fine di sviluppare nel tempo un sistema di produzione ecocompatibile.

Nell’ottica del risparmio energetico e del risparmio delle risorse ambientali esistenti, l’azienda sarà dotata di impianto fotovoltaico per l’energia elettrica (50 KW), che sfruttando la luce ed il calore del sole siciliano consentirà un’elevata riduzione di emissioni di gas serra nell’atmosfera.

Inoltre, l’alto grado di meccanizzazione nella conduzione delle colture, l’interramento di piante azotanti e il ricorso all’inerbimento, consentono di salvaguardare i terreni dall’erosione e di evitare l’uso di fitofarmaci.